Hesabını oluştur, beğendiğin tarifleri defterine ekle, sevdiğin yazarları takip et, yeni tarifleri kaçırma.

Erişteli Köfteli Çorba

  Tarifi Nasıl Yapılır > Çorba Tarifleri > Erişteli Köfteli Çorba
  • Mihriban
    1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan
    Loading...Loading...
    Ekleyen:
    Erişteli Köfteli Çorba
    6
    kişilik
    80
    dakika
    130
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 1 adet soğan
    • 1 yemek kaşığı salça
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 1,5 litre sıcak su
    • Yarım su bardağı erişte

    Terbiyesi için:

    • 1 adet yumurta
    • 1 su bardağı yoğurt
    • 1 yemek kaşığı un

    Köftesi için:

    • 200 gr çekilmiş et (kıyma)
    • 2 yemek kaşığı köftelik bulgur
    • Tuz, karabiber, pul biber
    • 1 yemek kaşığı un
    Yapılışı

    İlk olarak köfte malzemelerini (un hariç) güzelce yoğurup top top köfteleri yapıyoruz ve 1 kaşık unu bir tabağın içine koyarak hazırladığınız köfteleri üzerine alın. Böylece köftelerin dış yüzeyleri una bulansın. Diğer taraftan;
    Tencereye yağı koyarak rendelenmiş soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. 1 yemek kaşığı salça ekleyin ve 1,5 litre kaynar su ilave edin. Daha sonra köfteleri ilave edin. Köfteler 3-4 dakika kadar piştikten sonra içine erişte ekleyin. Erişteler pişene kadar kaynatın. Diğer tarafta çorbanın terbiyesini hazırlayın. Bunun için un, yoğurt ve yumurtayı güzelce çırpın ve çorbayı karıştırarak yavaş yavaş terbiyeyi ekleyin. 4-5 dakika kadar kaynattıktan sonra altını kapatın. Servis etmeden önce tereyağlı naneli yağ kızdırarak çorbanın üzerinde gezdirin. Afiyet olsun…

    Not: Çorbanın kesmemesi için tuzunu sonradan ilave edin.

    Et ve erişte ile yapılan köfteli erişteli çorbası tarifi tam ağzınıza layık çorbalardandır. Bu çorbayı favorilerinize ekleyeceğinize eminim. Erişteli köfteli çorbanın nasıl yapıldığını videolu anlatmaya çalıştık. Şimdiden afiyet olsun.

    Tarifin Videosu

     

    Bu bir Videolu Tariftir. Tarifin video detayları için buraya tıklayın.

Facebbok'tan yorum yap;



Veya siteden yorum yap;