Hesabını oluştur, beğendiğin tarifleri defterine ekle, sevdiğin yazarları takip et, yeni tarifleri kaçırma.

Yoğurtlu Bulgur Köftesi

  Tarifi Nasıl Yapılır > Bakliyat Yemekleri > Yoğurtlu Bulgur Köftesi
  • Mihriban
    1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan
    Loading...Loading...
    Ekleyen:
    Yoğurtlu Bulgur Köftesi
    4
    kişilik
    15
    dakika
    305
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 1 su bardağı ince bulgur
    • 1 su bardağı sıcak su
    • 1 dolu yemek kaşığı Salça
    • 3-4 yemek kaşığı un
    • 1 yumurta
    • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
    • Tuz, kırmızı biber, karabiber (dilediğiniz baharatlar)
    • İsterseniz bir tane rendelenmiş soğan

    Sos için;

    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 dolu yemek kaşığı biber salçası
    • Sarımsak

    Üzeri için;

    • Yoğurt
    • Sarımsak

    Haşlamak için;

    • Üzerini geçecek kaynar su
    • Tuz
    Yapılışı

    Önceliklere bir su bardağı bulgura bir su bardağı kaynar suyu döküp ağzını kapatıp bekliyoruz. Soğuduktan sonra bulgurun üzerine salça, bir yemek kaşığı yagğ, unu, yumurtayı ve baharatları ekliyoruz. Yoğurmaya başlıyoruz tam özdeşleşmiyor ise az su ile şekil verebilir hale getirebiliriz. Ara ara elimizi suya batırarak yuvarlak veya oval sekil verip kaynayan tuzlu suya atıyoruz. 5-10 dk haşlandıktan sonra çıkarıp önce sarımsaklı yoğurt sonra pişen sostan döküyoruz afiyet olsun. Üzerine maydanoz da ekleyebilirsiniz.
    NOT: Dilerseniz sosuna salça yerine domates rendesi yada hem salça hem domates kullanarak sos yapabilirsiniz.

    Resimli yemek tariflerinden olan yoğurtlu bulgur köftesi tarifi, akşam yemeklerinin vazgeçilmezlerindendir. Özel sosu ile lezzetli bir bakliyat yemeğidir. Şimdiden afiyet olsun.

     

    Tariften Resimler

    bulgur-koftesi1-320x427 bulgur-koftesi2-320x427 bulgur-koftesi3 bulgur-koftesi4

Facebbok'tan yorum yap;



Veya siteden yorum yap;